Rondelle moulue / Country onions

La rondelle, aussi appelée Olum, Bobimbi, Country-Onions. Elle est issue d’une plante forestière tropicale, l’arbre à l’ail et ressemble aux noisettes. La rondelle est séchée après cueillette, et son enveloppe est retirée avant utilisation. Dans certains pays, elle est utilisée comme des condiments et en médecine traditionnelle également.