Les Feuille de fromager sont utilisés dans la cuisine africaine comme épaississant pour sauce à base de viande ou poisson pour accompagner le kabato ( pâte à base de farine de maïs ).
Les feuilles de fromager sont aussi utiliser pour les soins capillaires ( shampoing végétal, masque capillaire). Fortifie le cheveux et lutte contre la chute des cheveux.
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