Les Feuilles de baobab sont utilisés dans la cuisine africaine comme épaississant pour sauce à base de vaindes ou de poisson pour accompagner le Kabato ( pâte à base de farine de maïs ). Riches en antioxydants, phosphore, potassium, magnésium, manganèse, zinc, provitamine A et vitamine C, elles constituent un excellent complément alimentaire naturel. Leur efficacité en tant qu’anti diarrhéique, fébrifuge et dans le traitement de l’asthme est également prouvée.
Les feuilles de baobab sont aussi utiliser pour les soins capillaires ( shampoing végétal, masque capillaire) et pour les soins de la peau ( masque visage ).
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