Soumara grain

Aussi appelé moutarde africaine, le Soumara ou Soumbala jouit d’une très bonne réputation en Afrique de l’Ouest. Il est utilisé pour relever de façon excellente le goût des repas.
Le soumara possède également de nombreuses propriétés :

• Leur teneur en iode aide à lutter contre l’apparition du goitre
• Elles favorisent l’activité du cœur ainsi que le fonctionnement du cerveau
• Permettent de lutter de l’hypertension artérielle
• Préviennent et réduisent certes formes d’anémie
• Renforcent les défenses immunitaires
• Soulagent les piqûres et brûlures
• Aident à lutter contre la fatigue grâce à une forte teneur en vitamine A et C.